AODA青田 洋菓子 店

提拉米蘇＜Tiramisu＞ 

規格：8吋 

(非素食) 【葷】

建議售價：450元

成份：咖啡、蛋黃、可可粉、餅乾、卡魯哇咖啡酒(含酒精)

保存期限：冷藏3日，冷凍7日

香濃入口即化的夾層、厚實香酥的底層……義大利提拉米蘇在台灣

是最受歡迎的甜點之一

 可惜!! 有些的麵包甜點店都不是用正統的材料和作法
很可惜!!每次滿懷希望買回去常踢到鐵板被罵~~~這是提拉米蘇嗎 %*^%$@@$& 

 一般的店家都會優先考量成本關係，常用便宜的奶油起司取代馬斯卡彭起司(Mascarpone)，或加麵粉、玉米粉方式製作吃起來不是很膩的奶油味就是起司為不足。

更別說會用進口咖啡酒，多半添加萊姆酒或是葡萄酒，變的酒味有點太重。有的還用海綿蛋糕取代底層餅乾派皮，與正統的提拉米蘇完全截然不同。

冷藏時，吃一口淡淡咖啡酒香及香草的芬香融化在嘴裡，口感細緻滑順香甜不膩， 

冷凍後稍退時，提拉米蘇蛋糕體吃起來軟Q軟Q入口即化，冰涼紮實的口感像冰淇淋般的美味順口。

《好吃小魔法》

美味1. 放在冷藏口感香醇滑順
美味2. 先冷凍食用時先退冰5分鐘，冰冰涼爽紮實的口感更是另一種享受!!

來自義大利的提拉米蘇（Tiramisu）

【青田洋菓子店】嚴選的提拉米蘇，是使用馬斯卡彭起司(Mascarpone)柔軟香醇，卡魯哇咖啡酒及餅乾派底完全真材實料(如圖)，吃一口散佈嘴裡的全都是濃郁的起司味與咖啡香氣。 

【名稱由來】

二戰時期，一個義大利士兵即將開赴戰場，可是家裡已經什麼也沒有了，愛他的妻子為了給他準備干糧，把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡，那個糕點就叫提拉米蘇。每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇就會想起他的家，想起家中心愛的人。

提拉米蘇（Tiramisu），在義大利文裡，有“帶我走”的含義，帶走的不只是美味，還有愛和幸福。一層浸透了Espresso咖啡與酒（Masala、Rum或Brandy）、質感和海綿蛋糕有點像的手指餅乾，一層混合了Mascarpone cheese（最適合專門用來做Tiramisu的起司）、蛋、鮮奶油和糖的芝士糊，層層疊上去，上頭再撒一層薄薄的可可粉……這就是提拉米蘇（Tiramisu）。