波士頓派-原味  

 

波士頓派<原味>

原料使用日本進口麵粉製作

 

規格:9 吋

 

建議售價:450元

 

成份:日本進口麵粉、鮮奶、牛奶、美國進口鮮奶油。(蛋奶素)

保存期限:冷藏3日、冷凍7

 

《好吃小魔法》

美味1. 先冷凍食用時先退冰5分鐘,內餡奶油未解凍時有冰淇淋般的冰涼口感唷!!
美味2. 放在冷藏讓內餡變的軟滑,綿密香甜而不膩。

 

 

波士頓派<原味>

 

簡約、樸素、高雅,全是靠它的真材實料與師傅的真功夫。

嚴選使用比一般麵粉,而貴1倍的日本進口麵粉來製作口感綿密細緻,

為了堅持好吃與口感,內餡(如圖)不是一般店家的簡單塗一層醬料而已,

而是不惜成本的讓它呈現出順口又細緻滑潤的香醇口感。

製作過程相當費工,需手工刮成弧形山丘狀,出爐後還要倒置維持美美的形狀。

 

冷藏時,那鬆軟、綿密、滑潤、順口香甜而不膩的組合,一口咬下時,好像就能感受到“幸福”原來就是這樣的味道!!

冷凍後,派內餡更有著綿密冰淇淋般口感特別美國進口的鮮奶油,咬一口瞬間全然在嘴理融化

開來,香甜細緻真的是好吃極了!!

 

【商品簡介】

 

從十九世紀至今『波士頓派』這個世界級的著名甜點,是那樣的簡約、樸素、高雅,甚至於沒其他多於的裝飾物點綴,全靠它的真材實料與師傅的真功夫。

 

"波士頓派 "-蛋糕體所呈現的是很自然鬆綿的感覺,這才是正常無添加SP的現象,完全是靠純優質的天然配方與製作技術。

行家饕客真正喜好的,正統頂級『波士頓派』有其獨特的外觀,澎澎高高之漂亮圓弧外觀與內在之質感 - 鬆、軟、綿、潤、順口不噎喉,且具有一股淡淡的清香,然而這些都須要師傅擁正統的配方與烘焙製作的真工夫。

因正統的波士頓派在台灣僅撒上薄薄的糖粉霜飾 ..(薄到還可隱約看到糖粉下的蛋糕表層), 這種赤裸裸的蛋糕體表面一覽無遺,好壞立判,所以要製作一個外觀要好又口感要佳的頂級『波士頓派』...師傅所擁有的配方與製作的工夫皆是馬虎不得的。此也凸顯出『波士頓派』為何能在美國麻薩諸塞州被票選為該州甜點代表之原由。

 

 

 

青田洋菓子(Aoda) 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • jojo 王
  • 哇!

    想不到這麼好吃呀 ! ^^

    蛋糕+鮮奶油超搭配的 軟軟綿綿入口即化

    天哪~我又掉進美食陷阱了

    下次再來試試其它口味
  • grace
  • 真的好好吃~

    超及蓬鬆綿密的有幸福的感覺喔!

  • 筱甄
  • 果然進口的日本麵粉真的不一樣很綿很軟而且餡超多
    不像之前吃到的像似海綿蛋糕


  • baby
  • 哇~我的心跟著它的柔軟一起融化了
  • lala
  • ++推推
  • 林`s
  • 真的好好吃喔 !!

  • celine
  • 超超好吃

    進口麵粉果然不一樣~

  • Olivia
  • 有香草味的鮮奶油

    整體給它推推~
  • 柔baby~
  • 冷凍後有冰淇淋的感覺喔~love~
  • 小竹
  • 冷凍後應該說鮮奶油是莎莎像冰淇淋一樣的口感
  • 兔~
  • 有吃到真的很號好吃~
    重乳酪的也不錯喔~讚!!
  • 菁晶
  • 老闆真是下重本進口原料吃起來就是好 吃
  • 珮芸
  • 我喜歡波士頓 你家的真的不錯吃
  • SUKA
  • 好吃 像國外吃過的口感
    我要外送